A veces nos gustan las tartas con una decoración sencilla pero elegante.
Entremet de mousse de praliné y mousse de chocolate con leche con granillos de almendras para dar textura. Inserto de pannacotta con vainilla y base de pasta brisa de cacao. Glaseado de cacao con pectina, decoración de chocolate atemperado y bizcocho al microondas con cacao.
Se acabo demasiado pronto para tener tiempo de tomar una foto de l'interior!
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