jueves, 17 de marzo de 2016

Casita en el camino

Nos pidieron una decoración parecida a su casa y decidimos usar un nuevo tipo de buttercream (el emine icing francés) para reproducir la naturaleza alrededor de la casita.

Bizcocho de mantequilla de café relleno de crema inglesa gelificada de dulce de leche con crocanti de almendras. 


Recubierta con ganache montada de chocolate de leche. 

Decoración de ermine icing francés de colores, casita de pasta azucarada, huevitos de chocolate negro con relleno de dulce de leche, crumble simulado de chocolate y cinta de chocolate negro temperado.

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